Surdej opskrifter

Surdejsboller perfektioneret: Hemmeligheden bag luftige Boller med sprød skorpe
Craving the perfect sourdough roll? Imagine a thin, glassy crust giving way to a soft, airy interior. Our perfected recipe, honed over years of baking, delivers just that. Using a blend of strong b...
Læs mere
Hearty & Wholesome: 100% Whole Grain Sourdough Rye Bread
Danish rye bread, a deeply ingrained part of Danish culinary tradition, is known for its heartiness and nutritional value. Inspired by this classic, we've created our own unique take: a 100% whole ...
Læs mere
Hjemmelavet focaccia på kun én dag
Hvis du længes efter den bløde herlighed fra surdejsfocaccia, men ikke har tid til en langsom, natlig hævning, er du heldig. Denne opskrift tilpasser sig smukt til en dagsplan, uanset om du bruger...
Læs mere
"Fastelavnsboller" from Simpel Surdej
Brug én portion croissantdej (fra masterclass), foldet 3 gange i en 3-lags fold hver gang. Skær dejen i 100 g portioner og form dem, som du ville gøre til Pain au Chocolat, men uden at tilføje cho...
Læs mere
Are you looking for a fun and easy project to do at home that will also provide you with delicious bread? Why not try making your own sourdough starter? With just a few simple ingredients, you can ...
Læs mere
Har du lyst til en lækker hjemmelavet surdejs pizza? Følg denne enkle og idiotsikre opskrift for at lave to perfekte mellemstore pizzaer med en sprød og smagfuld surdejsskorpe. Ingredienser: Surd...
Læs mere
Ingredienser: 4 hele kardemommekapsler blendet med skræl på 1 mellemstort æg 75 g smør 190 g sødmælk 80 g sukker 160 g surdej før peak eller ved peak 550 g svag kagehvedemel eller sigtet hvede...
Læs mere
Surdejs varme hveder også kaldet hvedeknopper lavet på surdej til Store BededagFremgangsmådeStart med at klargøre din surdej god tid i forvejen. Dette kan passende gøres dagen før. I videoen på lin...
Læs mere