Croissant med surdej

1000g hvedemel
100g sukker
200g vand
300g sødmælk
65g surdej
10g gær
1 lille æg
25g salt
500g smør
Trinnene kan ses i følgende YouTube-film

8 kommentarer

    • Steve
    • 17. februar 2025 kl. 07.07

    Croissant with sourdough – Hi I was wondering if you plan to do a English translation for your croissant with sourdough video? Or add English subtitles? Enjoyed watching the video.

    • Janette Lewis
    • 17. februar 2025 kl. 07.07

    Can you email directions in english to me. I got your website from a sourdough group. Im in Washington State USA. Thanks!!

    • Corliss Vargo
    • 17. februar 2025 kl. 07.07

    Would it be possible to have the recipes translated into English?

    Thank so very much for this consideration. Love all your videos and the beautiful sourdough!

Skriv en kommentar

'

Denne side er beskyttet af hCaptcha, og hCaptchas Politik om beskyttelse af persondata og Servicevilkår er gældende.

Seneste historier

Se alle produkter

How to Remove Rust from Your Baking Steel - SIMPEL - sourdough & coffee

Sådan fjerner du rust fra din bagestål

Et bagestål er et must-have-værktøj til at bage sprødt surdejsbrød derhjemme. Men hvad sker der, når der kommer rust på overfladen? Rust kan udvikle sig, hvis stålet ikke tørres ordentligt efter rengøring eller udsættes for fugt over tid. Den gode...

Læs mere

How to convert a liquid sourdough into a dry starter (Pasta Madre / Lievito Madre) - SIMPEL - sourdough & coffee

Hvordan man omdanner flydende surdej til den tørre starter (Pasta Madre) -

Learn how to convert your liquid sourdough to Pasta Madre for authentic Panettone! Our guide covers flour choices, hydration, and feeding ratios. Get the recipe!

Læs mere

How We Choose Our Flour for Perfect Sourdough: Quality from Soil to Loaf - SIMPEL - sourdough & coffee

Mel og Korn

Mel og Korn brugt af os Opdag den enestående smag og kvalitet af vores økologiske mel og korn til salg. Omhyggeligt fremstillet med de fineste økologiske afgrøder og korn fra Danmarks bedste landmænd såsom pionererne "Kornby Mølle" og "Mejnerts Mølle"....

Læs mere